ลมหายใจสุดท้ายของร้านข้าวแกงกะหรี่ (อีสาน) – The Grand Ramen Umai

ร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านพร้อมพงษ์ กรุงเทพฯ ไม่แปลกที่มีกุ๊กหรือผู้ช่วยกุ๊กเป็นคนอีสาน น้อยคนจะถีบตัวเองจนเป็นเถ้าแก่ได้ แต่ “โคล่า เจริญทัศน์” ชาวอีสานจากอุบลฯ เป็นคนนั้น เขามีร้าน The Grand Ramen Umai ที่ขึ้นชื่อในเมนูข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เคยโด่งดัง แต่วันนี้กิจการเล็กๆ ของเขาไม่เรืองรองเหมือนเมื่อก่อน อ่านบทสัมภาษณ์โดย พิรุณ อนุสุริยา

ลูกชิ้นอาหารริมฟุตบาท เอกลักษณ์และมนต์เสน่ห์ทางวัฒนธรรมของบุรีรัมย์

จังหวัดบุรีรัมย์สร้างจุดขายด้านการท่องเที่ยวด้วยการส่งเสริมร้านลูกชิ้นยืนกิน อาหารจานด่วนที่กินง่ายและมีความสะดวก พร้อมควบคุมความสะอาด

สะพานบ้านทุ่งหนองใหญ่ขาด แต่ไม่มีงบฯ สร้างใหม่

สะพานเชื่อมสู่โลกภายนอกของชาวบ้านทุ่งหนองใหญ่ จ.อุบลราชธานี ชำรุดตั้งแต่ต้นปีที่แล้วแต่ไม่ได้รับการซ่อมแซม จนสะพานขาดลงในเดือนกรกฎาคม และปัจจุบันยังไม่มีงบประมาณก่อสร้างสะพานใหม่

ปล่อยแม่สุภาพ สะท้อน “ความไม่เป็นธรรม” คุกคามความเป็นธรรม

หลังใช้ชีวิตในคุกครึ่งปี “สุภาพ คำแหล้” ได้รับการปลดปล่อยจากโทษฐานปกป้องสิทธิในที่ดินทำกิน การต้อนรับอย่างอบอุ่นแฝงไว้ด้วยความไม่ชอบธรรมจากเงื้อมมือรัฐ

เรื่องเล่าของผม บนเส้นทางเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ไม่โรแมนติก

มหาบัณฑิตสาขารัฐศาสตร์บอกเล่าประสบการณ์ในช่วง 3 ปีที่มาเริ่มต้นชีวิตเกษตรกร ซึ่งหากเขาไม่มีพ่อแม่สนับสนุนด้านการเงินคงไม่สามารถรับมือต่อความล้มเหลวของอาชีพที่มีปัจจัยเสี่ยงมากมายเหนือคาดการณ์ได้

ผู้ปกครองโอดรายรับหดไม่พอใช้ช่วงเปิดเทอม

ผู้ปกครองชาวอำเภอวารินชำราบเดือดร้อนช่วงเปิดเทอมเนื่องจากมีเงินไม่พอเป็นค่าใช้จ่ายของบุตรหลาน ต่างจากช่วงรัฐบาลยิ่งลักษณ์ที่เศรษฐกิจยังดีอยู่ ขณะที่โรงรับจำนำเตรียมสำรองเงินสดเพิ่มเป็น 60 ล้านเพื่อรองรับผู้ปกครองที่จะนำของมาจำนำ

เก็บเห็ดป่าคะนิงหาอนาคตอีสาน

บทความชิ้นนี้เป็นลำนำฉลองความสำราญของการเก็บเห็ด แต่ก็เป็นคำเตือนในจังหวะเดียวกัน เพราะสถานที่ที่เราเคยพบพ้อเห็ดมาก่อน วันนี้พรุ่งนี้อาจไม่มีเห็ดหลงเหลือแล้วก็เป็นได้