ความหวานและอำนาจ (14) – ผนึกกำลังต้านโรงงานน้ำตาล-โรงไฟฟ้าชีวมวลขอนแก่น

ทำไมต้องคัดค้านโรงงานน้ำตาลผนวกโรงงานไฟฟ้าชีวมวล จังหวัดขอนแก่น ติดตามในซีรีส์พิเศษชุด ความหวานและอำนาจ ตอนที่ 14 “ผนึกกำลังต้านโรงงานน้ำตาล-โรงไฟฟ้าชีวมวลขอนแก่น

“กาฬสินธุ์” แหล่งรวมขยะอิเล็กทรอนิกส์ ?

เวลาไม่ถึง 20 ปีที่มีอาชีพคัดแยกชิ้นส่วนมีค่าในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ทำให้จังหวัดกาฬสินธุ์กลายเป็นเมืองหลวงแห่ง E-Waste ที่ส่งผลกระทบสิ่งแวดล้อม อ่านสารคดี “กาฬสินธุ์” แหล่งรวมขยะอิเล็กทรอนิกส์ ?

ความหวานและอำนาจ (13) – เมื่อชีวิตคนอีสานเปื้อนฝุ่น PM2.5

อีสานมีพื้นที่ปลูกอ้อยมากถึง 5 ล้านไร่ แต่กลับมีเครื่องวัดฝุ่นจิ๋ว PM 2.5 ที่เกิดจากการเผาอ้อยเพียงแค่ 3 จังหวัด คนอีสานจะอยู่อย่างไรเมื่อชีวิตต้องเผชิญกับฝุ่นร้ายนี้ในฤดูการเก็บเกี่ยวที่กำลังใกล้เข้ามา ติดตามซีรีส์ชุดพิเศษ ความหวานและอำนาจ ตอน 13 “เมื่อชีวิตคนอีสานเปื้อนฝุ่น PM 2.5”

เมื่ออาหารกลางวันเด็กเปื้อนสารพิษ

พ่อแม่ต้องเจ็บปวดแค่ไหนเมื่อรู้ว่า ผักในจานอาหารกลางวันของลูกๆ ปะปนด้วยสารพิษ จะกำจัดวงจรนี้อย่างไร กลุ่มเกษตรกรกลุ่มปันบุญใน จ.กาฬสินธุ์มีคำตอบ

ความหวานและอำนาจ (12) – หอบรังผึ้งหาแหล่งความหวาน (2)

การเลี้ยงผึ้งสร้างรายได้ให้ผู้เลี้ยงสูงถึงปีละ 4-5 ล้านบาท แต่ตอนนี้เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งต้องเจอปัญหาจากการเกษตรที่ใช้สารเคมีทำให้ผึ้งหาน้ำหวานที่ปลอดภัยจากดอกไม่ได้ ชวนอ่านซีรีส์พิเศษชุด ความหวานและอำนาจ ตอน “หอบรังผึ้งตระเวนหาความหวาน ตอน 2”

ความหวานและอำนาจ (11) – หอบรังผึ้งหาแหล่งความหวาน (1)

ผลสะเทือนจากการทำไร่อ้อยในอีสาน ทั้งสารเคมีและเกษรจากอ้อยที่ไม่แน่นอน ทำให้คนเลี้ยงผึ้งต้องหอบรังผึ้งตระเวนหาแหล่งสร้างความหวานให้มวลหมู่ผึ้งทั่วราชอาณาจักร เดอะอีสานเรคคอร์ด ชวนอ่านซีรีส์พิเศษ ความหวานและอำนาจ ตอนที่ 11 “หอบรังผึ้งหาแหล่งความหวาน ตอน 1”

ความหวานและอำนาจ (8) – โรงไฟฟ้าชีวมวลตอบโจทย์หรือฝันร้ายคนอีสาน

ชาวอีสานหวั่นโรงงานน้ำตาล-ไฟฟ้าชีวมวล 29 แห่ง ตามยุทธศาสตร์อ้อยน้ำตาล 10 ปี กระทบแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิชื่อดังก้องโลก นักวิจัยจี้ทบทวนแผนแบบมีส่วนร่วม แนะเปิดเผยข้อมูลต่อประชาชนก่อนตื่นตระหนก

ความหวานและอำนาจ (7) – ชะตากรรมชาวไร่อ้อยอีสานกับกลไกตลาดโลก

การประกาศลอยตัวน้ำตาลตามกลไกตลาดโลก ไม่เพียงทำให้ชาวไร่อ้อยรายย่อยได้รับผลกระทบเท่านั้น แต่ผู้ปลูกอ้อยรายใหญ่ยังสะเทือนตามไปด้วย เมื่ออ้อยราคาตก ชาวไร่จึงต้องถอย สวนทางกับนโยบายของรัฐที่ต้องการเพิ่มพื้นที่อ้อยในอีสานเป็น 6 ล้านไร่

ความหวานและอำนาจ (6) – อีสานหวานเจี๊ยบ: การเปลี่ยนแปลงกับรสชาติส้มตำ

เคยสงสัยไหมว่า ต้นกำเนิดส้มตำมาจากไหน ใครเป็นคนต้นคิด ส้มตำแบบอีสานจากต้นตำรับเป็นอย่างไร เค็มนำ หวานตามจริงหรือไม่ ทำไมส้มตำในอีสานจึงต้องใส่ “น้ำตาล” ชวนอ่านบทความโดย ชานนท์ ไชยทองดี,จีระยุทธ อรรคบุตร

1 2 3 17